[摘要]包菜雞蛋粉條怎么炒,包菜雞蛋粉條炒的制作步驟如下：,所需材料：,1 包菜適量,2 雞蛋2個(gè),3 粉條適量,4 大蒜適量,5 生抽適量,6 鹽適量, ...

包菜雞蛋粉條怎么炒

包菜雞蛋粉條炒的制作步驟如下：

所需材料：

1. 包菜適量

2. 雞蛋2個(gè)

3. 粉條適量

4. 大蒜適量

5. 生抽適量

6. 鹽適量

7. 胡椒粉適量

8. 植物油適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：將包菜洗凈，切成細(xì)絲；雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻；粉條提前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)至軟后瀝干水分備用；大蒜切末。

2. 炒雞蛋：鍋中加入適量的植物油，油熱后，倒入打好的雞蛋液，用鏟子將雞蛋液推散，炒至熟透后盛出備用。

3. 炒包菜：鍋中加入適量的植物油，放入蒜末炒香，然后加入切好的包菜絲，翻炒至包菜絲變軟。

4. 加入粉條：將泡發(fā)好的粉條加入鍋中，翻炒均勻，讓粉條充分吸收鍋中的味道。

5. 調(diào)味：加入適量的生抽、鹽、胡椒粉，翻炒均勻，讓食材充分融合。

6. 加入雞蛋：將炒好的雞蛋倒回鍋中，與包菜、粉條一起翻炒均勻。

7. 出鍋裝盤(pán)：炒至所有食材熟透，味道均勻后，即可出鍋裝盤(pán)。

這道包菜雞蛋粉條炒色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜。

包菜雞蛋炒粉絲的做法步驟圖解

以下是包菜雞蛋炒粉絲的詳細(xì)做法步驟圖解：

材料：

- 包菜：適量

- 雞蛋：2個(gè)

- 粉絲：適量（根據(jù)個(gè)人喜好準(zhǔn)備）

- 大蒜：適量（切片）

- 蔥：適量（切蔥花）

- 生抽：適量

- 鹽：適量

- 食用油：適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材

- 包菜：洗凈后切成細(xì)絲。

- 雞蛋：打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。

- 粉絲：提前用溫水泡軟，瀝干水分備用。

- 大蒜：洗凈后切成薄片。

- 蔥：洗凈后切成蔥花。

2. 炒雞蛋

- 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，燒至五成熱時(shí)倒入攪拌好的雞蛋液。

- 炒雞蛋：用鏟子將雞蛋液推散，炒至雞蛋凝固成塊狀，盛出備用。

3. 炒包菜

- 爆香大蒜：鍋中再倒入適量食用油，放入切片的大蒜，炒出香味。

- 炒包菜：加入切好的包菜絲，翻炒至包菜稍微變軟。

- 調(diào)味：加入適量鹽和生抽，繼續(xù)翻炒均勻。

4. 炒粉絲

- 加入粉絲：將泡軟的粉絲倒入鍋中，與包菜一起翻炒。

- 炒勻：用鏟子將雞蛋、包菜和粉絲推勻，炒至食材混合均勻。

5. 出鍋裝盤(pán)

- 加蔥花：最后撒上切好的蔥花，翻炒均勻。

- 出鍋：炒至所有食材熟透，關(guān)火，將炒好的包菜雞蛋炒粉絲盛入盤(pán)中即可。

小貼士：

- 雞蛋可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量。

- 粉絲泡軟后可以用手撕成絲，這樣口感更好。

- 調(diào)味可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整鹽和生抽的用量。

希望這個(gè)圖解步驟能幫助你順利做出美味的包菜雞蛋炒粉絲！

上一頁(yè)12下一頁(yè)