[摘要]雙馬尾辣椒炒肉做法,雙馬尾辣椒炒肉的做法如下：,所需材料：,1 豬肉（瘦肉或五花肉）：300克,2 雙馬尾辣椒：500克,3 大蒜：3瓣,4 姜：1小 ...

雙馬尾辣椒炒肉做法

雙馬尾辣椒炒肉的做法如下：

所需材料：

1. 豬肉（瘦肉或五花肉）：300克

2. 雙馬尾辣椒：500克

3. 大蒜：3瓣

4. 姜：1小塊

5. 蔥：1根

6. 生抽：1湯匙

7. 老抽：1茶匙

8. 料酒：1湯匙

9. 白糖：1茶匙

10. 鹽：適量

11. 食用油：適量

步驟：

1. 將豬肉切成薄片或絲，用料酒、生抽腌制10分鐘。

2. 雙馬尾辣椒去籽，切成段。大蒜、姜切片，蔥切段備用。

3. 燒熱鍋，加入適量的食用油，放入姜片、蒜片炒香。

4. 加入腌制好的豬肉，翻炒至變色。

5. 加入雙馬尾辣椒段，翻炒均勻。

6. 加入生抽、老抽、白糖，繼續(xù)翻炒均勻。

7. 最后加入蔥段，翻炒均勻，出鍋即可。

注意事項(xiàng)：

1. 豬肉可以選擇瘦肉或五花肉，根據(jù)個(gè)人口味選擇。

2. 雙馬尾辣椒的辣度較高，可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整辣椒的用量。

3. 炒豬肉時(shí)，火候要適中，避免炒得過老。

4. 雙馬尾辣椒炒肉是一道具有四川特色的菜肴，口味較重，可以搭配一些清淡的菜品一起食用。

雙馬尾辣妹動(dòng)漫頭像

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